Ana içeriğe geç

Reçete Oluşturma (Basit Usul)

Reçete modülü, bir ürün üretildiğinde veya satıldığında, o ürünü oluşturan alt bileşenlerin (ham maddelerin) stoktan otomatik olarak düşmesini sağlar. Örneğin; bir Cappuccino satıldığında, içeriğindeki kahve, süt ve su miktarlarının stoktan düşmesi bu sayede gerçekleşir.

Yeni Reçete Ekleme​

Sistemde yeni bir reçete tanımlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

  1. Üretim veya Ürün Yönetimi menüsü altından Reçeteler sekmesine gidin.
  2. Sağ üstte bulunan "+ Yeni Reçete Ekle" butonuna tıklayın.
  3. Listede bulunan bir üründen " kopyala " butonuna tıklayıp yeni bir reçete kaydı başlatılabilir.

Reçete Tanımlama Ekranı​

Açılan pencerede ana ürün bilgilerini girin:

Reçete Ekleme Ekranı

  • Üretilecek Ürün: Reçetesi hazırlanacak olan ana ürünü seçin (Örn: Cappuccino).
  • Açıklama: Reçeteye dair özel bir not veya hazırlanış bilgisi ekleyebilirsiniz.
  • Durum: Reçetenin aktif olarak kullanılması için anahtarı mavi (Aktif) konuma getirin.

Reçete Bileşenlerini (Ürünleri) Ekleme​

Ana ürünü seçtikten sonra, bu ürünü oluşturan ham maddeleri alt listeye ekleyin:

  1. + Yeni Ürün Ekle butonuna basarak bir satır açın.
  2. Ürün: Ham maddeyi listeden seçin (Örn: Granül Kahve, Süt).
  3. Miktar: Seçilen ham maddeden ne kadar kullanılacağını girin.
  4. Birim: Ürünün kullanım miktarını birimine göre (Adet, KG, Gram, Litre vb.) belirleyin.

Reçete Düzenleme Örneği

Örnek Senaryo: Bir Cappuccino üretimi için;

  • Granül Kahve: 0,02 kg
  • Süt: 0,012 kg
  • Su: 0,02 Adet (veya Litre) şeklinde tanımlama yapılabilir.
İpucu

Reçete oluştururken hassas tartım gerektiren ürünlerde (Örn: Kahve, Baharat) birimleri KG olarak seçip miktar kısmına 0,001 gibi ondalıklı değerler girerek gramaj takibi yapabilirsiniz.

Kaydet ve Onayla​

  • Tüm bileşenleri ekledikten sonra sağ alt köşedeki "Kaydet" butonuna basın.
  • Sistem, bu ürünün her satışında veya üretim emrinde, tanımladığınız miktarlar kadar ham maddeyi stoktan otomatik olarak düşecektir.

Mevcut Reçeteleri Düzenleme​

Daha önce oluşturduğunuz bir reçetede miktar değişikliği yapılamaz.

Reçete Silme veya Düzenleme Dikkat!

Reçetede işlem/ kayıt oluşmuşsa değişiklik yapılamayacağını unutmayın. Eğer sadece belirli ürünleri veya gramajları düzeltmek istiyorsanız "Yeni Reçete" ekleyerek devam etmelisiniz. Kullanılmayacak reçete pasif edilmelidir.